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桜井です。 昨日、今期最後の留麹の引き込みがありました。 今シーズン最後の汗をかきました。 長かった麹造りも明日の出麹で終わります。 嬉しいような・・寂しいような・・・。
投稿者 青木酒造 : 2005年03月12日 11:42