« とにかく忙しい！ | メイン | 梅雨入りです。 »
2005年06月22日
酒粕詰めが始まりました。
櫻井です。先週から酒粕の袋詰めが始まりました。とりあえずタンク１本、約５０００ｋｇの酒粕を４ｋｇづつ袋に詰めていきます。開放タンクに入っている酒粕を半切りに掘り出してそれを詰めるわけですが、掘り出す作業がけっこうキツイ！５０００ｋｇをほとんど１人で掘り出したらかなり腰にきました。次の酒粕詰めは１ヶ月後、それまでにこの腰痛をなんとかしないと・・・。あ、その前に祭りがあった・・・。
それから、高橋は清酒学校の試験、無事にクリアしたそうです。７月から３年生です。
投稿者 青木酒造 : 2005年06月22日 16:38