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2005年09月24日
出張から帰ってきました
東京からかえってきました。
鶴齢をお取扱いただいておりますお店の方に行ってきました。
4店舗ほどお伺いさせていただいたのですがどのお店も日本酒の取扱に拘りを持った方々で、その中で鶴齢を取り扱っていただき本当に有難い限りです。酒だけに限らず、料理の方も本当に美味しい！！！
料理と酒との相性も考えて頂いているので、本当に勉強になりました。
酒と料理は奥が深いです・・・。
2005年09月22日
本日より・・・
これから東京出張です。
皆さん明日からの3連休は如何お過ごしですか？
こちら塩沢は先週の連休から稲刈りが始まり、最盛期を迎えつつあります。
コンバイン（稲を刈る農耕車です）が道を走ってますよ。
新米が食べれ日ももうすぐです。
そして、田んぼの作業が終わると、いよいよ17BYの造りが始まります。
つい先日、甑倒しを行ったような気がしますが・・・。
あと約１ヵ月後には入蔵です。
2005年09月21日
うー・・・。
工場長が悩んでいます。みんなの休みが足りないらしいです。休みを振り分けなければいけないのですが、酒詰めの都合上、休みが組めないようです。
がんばれ工場長。
2005年09月13日
公開初呑みきり会
明後日９月１５日に鶴齢取扱酒販店様を招きまして、第６回公開初呑みきり会を開催します。
１６BY製造の酒すべてのタンクをきいていただきます。
既に上槽の直後から販売している１６ｂｙの製品もございますが、それらも含めきいていただきます。
毎年皆様から様々な意見、感想をいただき勉強させていただいております。
今年もどのような感想がいただけるのか今から楽しみです。