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2005年12月30日
年の瀬・・・
櫻井です。今日、年内最後の仕込みが終わりました。出品大吟醸（牧之）の仕込みでした。年末年始は蔵人が交代で留守番をします。もろみ、酒母の管理や分析など、仕事は一人ですので結構大変です。で、私は明日泊まりです。一人で紅白を見て年を越します。来年も青木酒造、鶴齢をよろしくお願いします。それでは良いお年を・・・。
投稿者 青木酒造 : 2005年12月30日 17:10
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櫻井です。今日、年内最後の仕込みが終わりました。出品大吟醸（牧之）の仕込みでした。年末年始は蔵人が交代で留守番をします。もろみ、酒母の管理や分析など、仕事は一人ですので結構大変です。で、私は明日泊まりです。一人で紅白を見て年を越します。来年も青木酒造、鶴齢をよろしくお願いします。それでは良いお年を・・・。
投稿者 青木酒造 : 2005年12月30日 17:10