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2006年04月25日
火入れが終わって・・
櫻井です。 ４月１４日、（もう10日も経ってしまいましたが・・）今年造った酒の火入れが無事終わりました。忙しい１週間でした。その日の夜は最後の慰労会で飲めや歌えやの大宴会でした。半年間の苦労を忘れるかのようにみんな良く飲みました。そんな中でも今年の失敗談や来年はどうするか？など結局、酒の話で盛り上がるのは仕方のないことでしょうか？で、翌15日季節の蔵人達は二日酔いのまま（？）帰っていきました。本当にご苦労様でした。そして、残ったのは二日酔いの社員3人と膨大な量の洗い物だけ・・・・。
（今、その洗い物に追われる日々がつづいています。）
投稿者 青木酒造 : 2006年04月25日 16:06