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2006年12月30日
雪が降ったぁぁー！
おとといの晩より本格的に雪が降りはじめました！
これでお正月の雪は確保しました。
私が小学生の時、塩沢に冬休みで遊びに来ると
「今年は小雪だ」とか「なかなか雪が降らない」と祖父が話していたのを思い出しました。
私もその心配をしているのがなんか不思議な感じです。
魚沼は何らかの形でスキー産業や雪に携わっている方々がほとんどです。
地元で商売をさせていただいている弊社にとってはまさに死活問題。
ここ数日胃が痛くなってました・・・
スキーヤーやボーダーが来ていただき飲んでいただく、というのも大事ですが
スキー場やホテルや民宿で働いていらっしゃる方々の仕事が無ければ
それだけ魚沼の経済に多大な影響を及ぼします。
ま、昨年のような大雪も困りますがほどほどに降っていただかないといけません。
あっという間に12月30日。ことしもあと一日を残すだけ・・・
おかげさまで新酒も順調に仕込まれています。
特定名称の比率が年々上がっているので、全体の仕込み量は同じくらいですが
仕込み本数が増えてきています。
例年ですとお正月は杜氏さん1人が泊り込みで作業しますが今年は西牧さんも一緒です。
地元の蔵人も交代でお正月に出てもらいます。
というのは1月1日は山田４８％の大吟醸のしぼりの予定。
新年に鶴齢新酒ラッシュをかけていきますので楽しみにしていてください！
来年は本醸造、普通酒のラベルが変わるし、新貯蔵庫の建設など楽しみなことばかり。
でもとりあえずこのすごい降りの後始末もしなければなりません・・・
午後は雪かきして汗を流します！
投稿者 青木酒造 : 2006年12月30日 12:33
コメント
お正月を真っ白な新雪で迎えられる、最高ですね。
雪が降ったと聞くとそちらで朝から鶴齢を飲んでまったり過ごしたくなります。あ、午前中一時間くらい滑りにも行きたいし。
今年も一年大変お世話になりました。来年も宜しくお願いします。
投稿者 まかもこ : 2006年12月31日 11:33
お正月を真っ白な新雪で迎えられる、最高ですね。
雪が降ったと聞くとそちらで朝から鶴齢を飲んでまったり過ごしたくなります。あ、午前中一時間くらい滑りにも行きたいし。
今年も一年大変お世話になりました。来年も宜しくお願いします。
投稿者 まかもこ : 2006年12月31日 11:34
ぜひ遊びにいらしてください！
こちらこそまた来年も宜しくお願いします！
投稿者 たか : 2006年12月31日 18:55